Olio Extra Vergine di Oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo.
L’olio dell’Azienda Agricola DEMO viene estratto da olive raccolte a mano tra le colline del Parco Nazionale del Cilento e molite in giornata.
Si presenta di colore verde con toni giallo dorati, di medio fruttato, con note di mandorla ed erbe, amaro medio. Con sentori di mandorla fresca e retrogusto di mela. È ideale per verdure, carni bianche, pesce, insalate.
